4月26日，兰州老街，一场别开生面的签约仪式在放哈门店前的广场举行。放哈与百事公司旗下品牌“纯水乐”正式达成合作，双方将围绕气泡水在茶饮产品中的创新应用展开深度联动。现场完成合作签约，并且设置了放哈5月新品的现场尝鲜，嘉宾可以第一时间体验到双方合作的气泡产品口感。

这并非一次简单的原料采购合作。自5月起，放哈上新的羊角蜜系列产品中有2支明确使用百事纯水乐苏打气泡水作为基底，打造现制气泡果饮；据悉，放哈在随后的陕西区域限定和6月新品系列，也会有相关的气泡果饮落地。一条以“西北特色风味+气泡口感”为线索的产品线，正在放哈的产品矩阵中快速成型。

　　不只追风口，更是严选逻辑的落地

　　在茶饮行业普遍追逐“气泡+”概念的大背景下，放哈此次与百事纯水乐的联手，更多体现的是在产品原料端的标准与态度。作为从兰州走出的西北茶饮代表品牌，放哈长期以挖掘西北食材、还原地道风味为产品开发的核心，从甜醅子奶茶到浆水、杏皮、软儿梨、灰豆子、籽瓜等系列产品，强调的是对本土食材的尊重与品质把控。

　　此次选择百事纯水乐苏打气泡水，核心考量在于气泡稳定性和水质纯净度对风味的还原能力。“气泡果饮最怕的是气感散失快、水质杂味干扰水果本身的香气。”放哈研发负责人介绍，百事纯水乐采用多重过滤工艺，水质纯净，气泡绵密持久，能够更好地衬托出羊角蜜的清甜，以及后续果饮的层次感，“这和放哈在产品上游原料上一直坚持的‘好原料才有好风味’的逻辑是一致的。”

　　百事纯水乐方面则表示，此次合作不仅是产品原料的供应，更希望借助放哈在西北市场的深耕能力和产品创新力，探索气泡水与区域特色食材结合的更多可能性。

　　从5月起，气泡产品将密集落地，根据放哈市场总监石亚娟披露的信息，放哈与百事纯水乐的合作产品将覆盖春夏两季多个重要上新节点：除了即将上新的羊角蜜系列外，还会有陕西限定·稠酒系列、6月沙棘系列，甚至7月的新品也在研发排序中，通过气泡的加入来延续放哈对西北物产尤其是水果类原料的挖掘逻辑。“我们此次瞄准的是Z世代夏日‘解暑+解腻’的新需求，也在不断探索西北风味如何借气泡甚至更新颖的产品表现形式出圈”

　　这一节奏意味着，从今年5月起的整个夏季，放哈的门店菜单上可能将长期保持至少2-3支在售的现制气泡果饮产品，形成稳定的“气泡产品线”。

　　深度合作信号：不只是“用一瓶水”

　　值得关注的是，此次签约活动并非一次性的采购宣告。放哈相关负责人表示，双方已在探讨后续更深入的合作可能性，包括但不限于百事纯水乐在西北市场的渠道资源与放哈门店的联合营销活动。

　　“百事纯水乐的苏打气泡水目前是我们气泡产品线的独家合作方。”放哈石亚娟表示，“未来不排除在产品研发端进一步更深入甚至更长期的战略合作。”

　　对于放哈而言，此次合作也是一次产品升级的对外展示：在坚持西北特色风味的同时，主动对接一线食品饮料供应链资源，用“严选”标准回应消费者对健康、品质、口感兼顾的需求。在茶饮行业竞争日趋白热化的当下，这种“区域品牌+全国供应链巨头”的组合，或许是差异化突围的有效路径之一。