中国兰州网4月11日消息 为扎实推进落实省市县“三抓三促”行动部署要求，全力以赴推动食品安全工作抓实见效，皋兰县市场监管局将“三抓三促’行动与国家食品安全示范城市创建工作紧密结合，严格落实“两个责任”再深化、严防严管严控食品安全风险，坚决筑牢食品安全屏障，全力守护群众“舌尖上的安全”。

　　记者了解到，该局以创建国家食品安全示范城市为契机，以防范区域性、系统性风险为主线，紧紧围绕校园及周边食品安全，紧盯小作坊、农家乐、小餐饮、农产品等重点领域风险隐患，突出“守底线、查隐患、保安全”，全力维护食品市场秩序；充分发挥农村食品安全“协管员”作用，构建食品安全“网格化”监管格局，全域、全覆盖开展食品安全规范提升，促进食品安全监管工作再上新台阶。

　　同时，深入开展食品生产经营规范提升，加强从业人员培训，加大食品安全管理投入，着力防范化解风险隐患，监督抽查食品从业人员食品安全知识考核率达到95%以上，督促接触直接入口食品从业人员年度健康检查率达100%；强化风险分级管理，依法监督检查食品生产经营者每月对食品安全责任落实情况和食品安全状况进行自评自查，自查风险报告率达100% ，完成食品生产企业风险等级评定覆盖率达100%，并对存在的隐患风险能够及时采取控制措施。

　　此外，进一步狠抓食品安全属地管理责任和企业主体责任落地见效，积极采取线上指导、线下对接、上门协调的方式，全面细化工作职责，抓好重点工作落实。督促县、镇、村三级领导干部开展食品安全“包保责任制”工作，要求各级包保干部每季度对包保主体至少开展1次督导，并跟踪落实问题整改；压紧压实企业主体责任，在全面落实培训指导的基础上，督促企业自觉履行好相关规定，完善食品安全总监、食品安全员等相关制度，落实好“日检查、周排摸、月调度”三本台账；建立健全督查督办、责任追究等制度。

　　据了解，自开展“三抓三促”行动以来，该局出动执法人员2370余人次，检查全县食品生产经营单位1240余家次、整改规范提升430家，发放食安城市创建各类宣传资料1.2万余份，通过现场询问、网络收集等形式，开展“兰州市创建国家食品安全示范城市”问卷调查2100余份，群众知晓率为91.06%，满意度达96%。

　　兰州日报社全媒体记者 郑丽君